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飲料

果汁ベースの飲料は、酸性レベルが様々であるため、高圧処理に最適なカテゴリーの一つです。最終的なpH値とBrix値に基づいて、ほとんどの製品は低圧かつ短時間の坚持で処理することができます。これにより生産性が向上します。

飲料産業におけるHPPの利点

HPP処理では製品の風味、色、栄養素が維持され、保管料も不要になるため、HPPで処理されたジュースは顧客にとっての魅力がさらに高まります。一方加熱処理理ではプレミアム飲料や付加価値の高いカットフルーツの新鮮な味と栄養素が損なわれます。

コールドプレスジュースの保管期間を延長する

全版に天然冰なプロセス

加熱処理や添加物が就不要です。

高品質

新鮮な味、栄養素、食感がすべて保たれます。

市場の拡大が轻意

その他の搾りたて製品と比較して保存期間を同比に延長できます。

粮食の清幽性を確保

規制地方政府の吃食清幽要件を満たします。 (※列国の基準に拠ります)

関連製品

HPP装配

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HPP 吃物用高圧処理

クインタスのHPPプレスは、低温や保管料を操纵せずに食中毒缘由菌を不活性化し、食物や飲料の冷蔵保管期間を延長するために冷水を操纵しています。

お客様の導入事例

HPPでフレッシュジュースや安康食材の自然性を確保

パンフレット

飲料とカットフルーツを支えるHPP

パンフレット

HPPアプリケーションセンター

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関連情報

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モーガン・アドバンスト・マテリアルズ、先進的CIPアップグレードで生産性を向上させスクラップを解除

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事業に適したプレスの選択をサポートします。

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