Ананасы «Gold»

Среди всех сортов ананасов особенно распространены ананасы Gold, обладающие особым сладким вкусом и золотым цветом. В данном сорте содержится большое количество витамина С. Более того, мякоть ананаса Gold содержит углеводы (11% – 20%), белки (до 0,5 %) и жиры (0,1% - 0,2%). Также в плодах данного сорта ананаса присутствуют минеральные вещества и органические кислоты.

Как и все ананасы, этот сорт характерен наличием фермента бромелина, который улучшает пищеварение, благодаря способности расщеплять белок. Благодаря высокому содержанию витамина C, преобладает жаропонижающее действие ананасов Gold.

Мякоть этого фрукта состоит в основном из воды, на 86%, наличие простых сахаров представлено сахарозой, а из органических кислот присутствуют лимонная и аскорбиновая. Более того, в мякоти фрукта содержатся калий, железо, медь, цинк, йод. В комплексе с витаминами B1, B2, B12, PP, ананас Gold способствует снижению кровяного давления и предупреждению развития атеросклероза.

Энергетическая ценность ананаса Gold составляет 49-60 ккал на 100 грамм плода. В пищу употреблять его можно в любом виде, однако, лучше всего и полезнее для организма будет есть ананас после обильного приема пищи.